مواد لازم برای میگو:

میگو :1 کیلو

پیاز:یک عدد

تخم مرغ : یک عدد

آبلیمو :یک قاشق سوپخوری

ماست :دو قاشق سوپخوری

آرد :2/3 لیوان

زعفران :نصف قاشق چایخوری

بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه میگو پفکی :میگو را پس از تمیز کردن در آب پیاز بریزید و مقداری آبلیمو و فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
سپس آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید.
برای تهیه سس مخصوص میگو ، آرد ،تخم مرغ ، نمک ،زعفران، ماست و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و بعد میگوهای مزه دار شده را داخل آن بریزید و بگذارید تا نیم ساعت در یخچال بماند.
سپس میگوها را داخل روغن داغ یکی یکی سرخ کنید.
نکات تکمیلی در مورد میگو پفکیمیگو پفکی جزو خوراک – ماهی و میگو میباشدزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 40دقیقهو زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .میگو پفکی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع : cookway